摘要：“不分類不收運(yùn)”，是倒逼商場物業(yè)做好分類的主要原因。
200多家餐廳為主的商戶，每天數(shù)萬人進(jìn)出，產(chǎn)生的各種垃圾堆在一起將近兩萬升，大小相當(dāng)于1萬多個1.5升的可樂瓶。如此“強(qiáng)度”下，能做到垃圾的及時收運(yùn)已屬不易，至于垃圾的精細(xì)化分類，許多人都認(rèn)為不太可能。
然而10月24日解放日報•上觀新聞記者跟隨綠化市容部門檢查漕寶路日月光商場的垃圾庫房，卻幾乎沒有發(fā)現(xiàn)“混合垃圾”，就連經(jīng)常和餐飲垃圾“難分難解”的紙巾和餐具袋也都被“抓”進(jìn)了干垃圾桶。
這究竟是如何做到的？其實“秘密”就在垃圾庫房隔壁的“分揀間”，7位分揀員隔著垃圾收集箱面對面站成兩排，分別負(fù)責(zé)將混在餐飲垃圾里的紙巾、餐具等干垃圾和易拉罐、玻璃瓶罐等可回收物挑揀出來，放到對應(yīng)種類的垃圾桶內(nèi)。分揀員告訴記者，最近每天大約可以分出四五十桶干垃圾、十幾桶濕垃圾。
徐匯日月光中心副總經(jīng)理章吾介坦言，負(fù)責(zé)收運(yùn)垃圾的單位堅持“不分類不收運(yùn)”，是倒逼商場物業(yè)做好分類的主要原因。上海日旭環(huán)境保潔服務(wù)有限公司是徐匯日月光的垃圾收運(yùn)單位，該公司負(fù)責(zé)人唐榮中告訴記者，徐匯日月光從去年底開業(yè)時就嘗試推進(jìn)垃圾分類，但由于垃圾產(chǎn)生源頭，也就是消費(fèi)者和各個商戶的配合度不高，一開始效果并不好，因此被公司拒絕收運(yùn)了幾次。于是，整個商場一天產(chǎn)生的垃圾就這么堆著，臟亂臭讓商場物業(yè)“痛徹心扉”，從此下定決心在垃圾分類上拿出實際動作。
“我們收運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)至今不變，商場的濕垃圾桶里不能有可見的干垃圾?！碧茦s中表示，自從實施二次分揀后，徐匯日月光便再未發(fā)生垃圾被他們拒收的情況。
二次分揀雖然能夠確保商場的垃圾做好分類而不被拒運(yùn)，但由分揀員進(jìn)行垃圾分類，其實是替產(chǎn)生垃圾的源頭——消費(fèi)者和商戶“代勞”，如何引導(dǎo)垃圾產(chǎn)生源頭充分參與垃圾分類，物業(yè)公司還要多想辦法。
圓苑餐廳坐落在徐匯日月光內(nèi)，餐廳領(lǐng)班玉康罕揭開后廚兩個垃圾桶的蓋子，一個裝的是洗菜、洗碗剩下的殘渣（包括顧客吃剩的飯菜），一個裝的是被食物污染過的塑料袋、餐具薄膜等干垃圾。
既然下游有分揀員負(fù)責(zé)分類，餐廳為何要分得這么干凈？“老板和物業(yè)簽訂租賃合同時，就有關(guān)于垃圾分類的條款?！庇窨岛备嬖V記者，聽說每家商戶都有一筆管理押金留在物業(yè)，垃圾分類問題如果屢教不改，無視物業(yè)警告的，就會按合同約定扣除押金。
“這也是一種壓力的自然傳遞，倒逼垃圾產(chǎn)生源頭切實履行分類義務(wù)。”徐匯區(qū)綠化市容局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，商場設(shè)置垃圾分揀場所和分揀員，是一筆不少的投入，如果源頭承擔(dān)的分類義務(wù)越多、分類的效果越好，那么相應(yīng)下游的分揀投入就會減少，在這種規(guī)律下，商場物業(yè)自然會想盡辦法倒逼商戶做好垃圾分類，這些“軟約束”很多時候比動用執(zhí)法部門和罰款這些剛性手段的效果還要好。
除了按約扣除押金，其實物業(yè)合同中還有很多其他倒逼商戶做好垃圾分類的手段。章吾介透露，日月光內(nèi)有不少公共空間，可以提供給商戶開展小規(guī)模商業(yè)推廣活動，商場的廣播、視屏、網(wǎng)站等資源也可以給商戶用來“賺吆喝”，但前提是遵守商場的各項管理規(guī)定，尤其是要做好垃圾分類。
推進(jìn)單位生活垃圾分類，物業(yè)的作用十分關(guān)鍵。上海市綠化市容局環(huán)衛(wèi)管理處副處長齊玉梅表示，近期，上海許多成功的單位垃圾分類案例都有一個共同點(diǎn)，就是產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)單一，通俗地說，整條街或商場只有一個“房東”，且“房東”親自管理物業(yè)公司。這樣一來，在產(chǎn)權(quán)范圍內(nèi)，“房東”可以“一言九鼎”，通過租賃合同、自治契約等手段來推進(jìn)單位生活垃圾強(qiáng)制分類。屢教不改者，將面臨承擔(dān)違約責(zé)任、租期到期不續(xù)約等后果。
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原標(biāo)題:一個商場餐廳為主，每天產(chǎn)生將近兩萬升垃圾，垃圾分類居然成功了？
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