我國(guó)糧食產(chǎn)量占世界的16%，化肥用量占世界的31%，每公頃用量是世界平均水平的4倍以上。

目前，我國(guó)人均農(nóng)業(yè)耕地不足1.3畝，相當(dāng)于美國(guó)的1/6、阿根廷的1/9、加拿大的1/14。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化步伐加快，我國(guó)耕地?cái)?shù)量減少趨勢(shì)難以逆轉(zhuǎn)。

土地在減少，而糧食卻靠化肥和農(nóng)藥在增產(chǎn)。過(guò)去60年間，我國(guó)化肥施用急劇增長(zhǎng)，有機(jī)肥施用幾乎降至零。缺少有機(jī)肥導(dǎo)致化肥增、產(chǎn)量退、地力衰、污染重。同時(shí)，我國(guó)每年農(nóng)藥用量約為180萬(wàn)噸，受農(nóng)藥污染耕地有1300萬(wàn)~1600萬(wàn)公頃，占全國(guó)耕地10%以上。化學(xué)農(nóng)藥過(guò)量使用，但有效利用率不足30%，造成土壤有機(jī)污染嚴(yán)重，且導(dǎo)致食品中的有害物質(zhì)殘留。

我國(guó)糧食產(chǎn)量占世界的16%，化肥用量占世界的31%，每公頃用量是世界平均水平的4倍以上。重施化肥、輕施甚至不施有機(jī)肥，使有機(jī)質(zhì)積累緩慢而消耗多。我國(guó)土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為1.8%，而西方發(fā)達(dá)國(guó)家則為3.5%。土壤質(zhì)量整體沒(méi)有顯著提高，有的甚至在退化。目前我國(guó)耕地基礎(chǔ)地力對(duì)糧食生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率僅為50%~60%，比40年前低10個(gè)百分點(diǎn)左右，比歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家低20個(gè)百分點(diǎn)。

由于我國(guó)土壤肥力低，農(nóng)民為確保高產(chǎn)而過(guò)量施肥，造成氮肥供應(yīng)與作物需求嚴(yán)重不同步。長(zhǎng)期如此，造成土壤結(jié)構(gòu)變差、土壤板結(jié)、地力下降、農(nóng)作物減產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量過(guò)高、重金屬含量超標(biāo)。大量和過(guò)量的氮肥和重金屬流失于環(huán)境中，污染土壤、水體、空氣，威脅人類(lèi)的食物安全和健康。

雖然目前我國(guó)污染土壤比例并不比歐美國(guó)家高，但全國(guó)范圍內(nèi)土壤重金屬含量在過(guò)去20~30年間呈明顯上升趨勢(shì)。調(diào)查表明，與“七五”時(shí)期全國(guó)土壤環(huán)境背景值調(diào)查的點(diǎn)位坐標(biāo)相比，表層土壤中無(wú)機(jī)污染物含量增加比較顯著，其中鎘的含量在全國(guó)范圍內(nèi)普遍增加，在西南地區(qū)和沿海地區(qū)增幅超過(guò)50%，在華北、東北和西部地區(qū)增加10%~40%。

由于追求產(chǎn)量，連作和過(guò)量施用化肥導(dǎo)致土壤酸化嚴(yán)重、土壤生物活性下降、土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化很慢，很多露地土壤已經(jīng)成為或正在變成“僵土、死土”。為緩解土傳病害狀況，很多農(nóng)民只好每隔2~3年施用一次土壤消毒劑，不僅加大了成本，而且嚴(yán)重污染土壤，影響農(nóng)產(chǎn)品安全。

土壤狀況決定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及人類(lèi)食物鏈的安全問(wèn)題。我們已經(jīng)度過(guò)了商品短缺的時(shí)代，現(xiàn)在處在生態(tài)短缺的時(shí)代。土壤是生產(chǎn)食品重要的基礎(chǔ)條件，它的安全性、可靠性需要高度關(guān)注。

為此，建議從政策、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)路徑保護(hù)土壤環(huán)境。盡快啟動(dòng)耕地質(zhì)量保護(hù)立法，開(kāi)展耕地質(zhì)量和農(nóng)田環(huán)境質(zhì)量普查，建立耕地質(zhì)量和土壤污染監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)需求制定國(guó)家土壤保護(hù)區(qū)劃，頒布食用農(nóng)產(chǎn)品和土壤環(huán)境中各種污染物的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化耕地質(zhì)量提升與土壤污染防控的科技支撐，加大有機(jī)肥的資源化利用，改良中低產(chǎn)田和提高土壤基礎(chǔ)地力，強(qiáng)化修復(fù)病原土壤技術(shù)途徑與配套措施。

來(lái)源：中國(guó)科學(xué)報(bào) 

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