2016-10-30 自然之友 地鼠在首爾之行的總結(jié)之夜曾經(jīng)說過：想知道一個城市的文明程度，不要看其有多少高樓大廈，要到大廈的背后去看一看，要到這個城市的垃圾桶去看一看。
每個城市都有自己的氣質(zhì)，如果把北京比作街邊兒的話嘮大爺……
大爺：說我嗎？（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
那首爾應(yīng)該是一個文靜的姑娘，而且是個化過妝的姑娘呢~
ins上超火的韓國美妝博主（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
9月19日至26日，自然之友的小伙伴們奔赴韓國首爾，開啟了奇妙的機構(gòu)游學(xué)之旅。從今天（10月17日）起，每周都會有一篇首爾游學(xué)觀察推出。今天先來看看“隨便溜達小隊”的首爾“嘚（垃 le）瑟（圾 se）之旅”吧。
咳咳，用一首老歌來總結(jié)今天的要點，那就是——
掀起你的蓋頭來小開提 - 大漠情歌
掀起了首爾的垃圾桶
讓我來看看怎么分類
~你的分類細又準呀~
~好讓那資源再利用~
~~以下長文多圖預(yù)警~~
在開始前，先來看看首爾的T-money卡（功能類似北京的一卡通）
是不是萌萌噠(????)╭ ～ ?~~（小隊里有人試圖集齊，但未果）
一下飛機，雖然語言不通，拿到一張可愛的卡，頓時覺得開心。仁川機場和首爾的地鐵有韓、英、中、日四種語言的報站，地鐵里安靜得很。
既然是環(huán)保組織的集體旅行，“出門N件寶”不能不帶，水杯和便攜筷子是其中最常用的?？墒?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">在首爾，便攜筷子卻很少派上用場。
因為我們?nèi)サ降拿恳患?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">餐館都不提供一次性筷子，而是使用不銹鋼餐具。
看，就是這樣的?？纱蟛糠植讳P鋼筷子居然是扁的是扁的是扁的！很難夾！不過幾天之后，大家已經(jīng)可以熟練的用扁扁的滑滑的不銹鋼筷子熟練夾起烤肉、豆芽和泡菜了。
當(dāng)?shù)嘏笥迅嬖V我們，首爾有規(guī)定，除了外賣，所有堂食的餐館一律禁止使用一次性筷子。真不錯！這一項禁令，減少了多少資源浪費！
除了一次性筷子，餐館里也不提供一次性杯子，而是使用瓷杯或不銹鋼杯子。（但為什么只提供冰水？傳說中的大麥茶呢？好在每天早上能用自己的杯子從酒店接一壺?zé)崴?。?/span>
不過，首爾的街邊小吃攤和飲料店，還是會使用大量的一次性紙碗、紙杯、竹簽，其壯觀程度與中國的街邊攤不相上下。
尤其是各種外賣打包產(chǎn)生的垃圾，真的是很鋪張，塑料袋和打包盒，里三層外層，沒有做到源頭減量。
都說韓國肉很貴，但第一天的一頓正餐就把我嚇住了——每人份套餐，是臉大的一鍋排骨（足夠倆人吃），加一碗米飯，泡菜蘿卜隨便吃，才合人民幣40塊錢。我和小伙伴依仗著伸縮性強大的胃，居然實現(xiàn)了光盤！
臉盆大的鍋用來盛排骨
那剩下的骨頭扔哪里呢？老板娘早就給每桌準備了一個不銹鋼小桶，用來盛放餐桌上的廚余。而這些廚余，也有它們特定的歸處。
飯后沿路溜達，在許多餐館、商鋪乃至居民家門外，我們都見到了各式各樣的廚余垃圾桶。小號桶在10升左右，大餐館的桶則更大更多。每個廚余桶都有密閉的蓋子，可以防蟲防臭；有的在下方還帶有排水龍頭，類似我們用過的“波卡西堆肥桶”。（點這里 查看家庭快速無臭堆肥哦~）
廚余垃圾桶
打開這些放置在街邊的廚余桶，里面或是用專門的廚余垃圾袋裝好的純凈的廚余垃圾，或是不裝袋而直接存放的果皮菜葉——后者的桶上還貼著特殊的標簽，上面有二維碼（據(jù)懂韓語的小伙伴說，標簽上的意思是廚余垃圾和不可回收垃圾要收取處理費，有此標簽意味著已經(jīng)繳費）。
我們了解到，在首爾，廚余垃圾和不可回收垃圾都必須在正規(guī)超市購買專用垃圾袋，并分別投放，如果不按規(guī)定投放，會被重罰。一個20升的垃圾袋價格為400韓元左右，約合人民幣兩塊多。
居民購買垃圾袋，等于是繳納了垃圾處理費，誰產(chǎn)生的垃圾多，付費就多，公平合理。而可以回收的垃圾，則可以不需要專門購買垃圾袋。
三清洞街邊收完的廚余垃圾桶
每天傍晚到午夜，市政垃圾車會把各家各戶的廚余都收集起來，運到專門的廚余處理廠。在不同的處理廠，廚余會變成肥料、飼料，或是用來產(chǎn)沼氣。
我們的“垃圾小分隊”參觀了其中一家通過烘干來制作飼料的廚余處理廠。工廠位于首爾東南部，每天處理約400噸廚余。工廠并不很大，甚至不是想象中完全封閉的車間，而是半開敞的。
這會不會很臭呢？
剛好有一輛運輸車運來了新鮮的廚余。車子開到進料口處，準備傾倒“原料”。我們屏住呼吸，心里做好了準備——韓國的廚余，味道跟北京的廚余不會有什么差別吧？
新鮮待處理的廚余……
隨著原料卸出，我們靈敏的嗅覺立刻判斷出了差異——泡菜蘿卜！辣白菜！哈哈，韓國的廚余是泡菜味兒的！
相較于中國餐飲，韓國人的飲食較為單一，廚余垃圾含油量低，這也是廚余垃圾比較好處理的原因。由于這些廚余比較新鮮，并沒有太多腐敗的臭氣，對于“久經(jīng)沙場”的小伙伴來說，這里的味道還是可以接受的，嗯嗯。
令人艷羨的是，這些廚余，真的是純凈的廚余啊！不同于北京垃圾分類的混亂，這里“進料”的廚余垃圾，所含雜質(zhì)僅為2-3%！純度那是相當(dāng)?shù)母甙。?/span>
廚余垃圾會首先破袋，并將垃圾袋篩出，再將一些金屬等篩出，在經(jīng)過高溫脫水和烘干等程序，大概4個小時，廚余垃圾就變成了飼料，養(yǎng)殖戶會按一定比例將這些“廚余飼料”與其他飼料混合，降低鹽度后用來喂雞喂豬。
處理好的飼料在這里↑ ↑ ↑
看，成品飼料就是這樣的褐色細顆粒，捏起來松松軟軟，有點兒像肉松。
首爾全市的廚余量約為每天三千多噸，由于廚余垃圾禁止填埋，絕大多數(shù)廚余垃圾通過這樣的處理廠得到了再利用。據(jù)韓國零廢棄運動網(wǎng)絡(luò)負責(zé)人介紹，韓國廚余垃圾的分類收集和資源化利用率已經(jīng)達到95%，這在全世界都是最領(lǐng)先的！
說完廚余垃圾，再說說可回收物。首爾整體來說很干凈。
主要道路上的垃圾桶很少，為數(shù)不多的垃圾桶也都歸附近的店面或者樓宇所有。
在公共場所，倒是可以見到成組的分類垃圾桶。有的很簡單，只分為可回收物和不可回收垃圾；有的則把可回收物又細分為紙、玻璃、塑料等不同類別，所以我們每次扔垃圾都要仔細看清標識才能投放。
大家可以猜猜這些垃圾桶都是什么地方的？
據(jù)我們觀察，這些公共場所的分類垃圾桶，投放正確率還是非常高的，可見，垃圾分類在首爾已經(jīng)是深入人心的一種生活習(xí)慣。
更有意思的場景是在入夜后的首爾街頭。一家家店鋪、一戶戶居民，紛紛走出門，把收集好的各種可回收物堆在路邊；夜里，市政的資源回收車會把它們運走。
垃圾清運車
不過有時白天也會有垃圾堆在路邊，細看原來是一些大型建筑垃圾和家具，可能不太方便清運
“垃圾小分隊”沿路觀察一堆堆的垃圾，看看它們的分類效果如何呢？紙箱、塑料瓶、易拉罐、玻璃……
果然都是可回收物。
看，這是一箱折疊整齊的牛奶包裝盒。攢了這么多，會不會發(fā)臭呢？打開看看，呀，居然都是清洗干凈的！
清洗后折疊整齊的牛奶盒
積攢下來的塑料吸管
這是一包碎紙機打碎的紙屑
這一摞，是街頭小吃攤用過的一次性紙碗，廚余都倒掉了，可惜沒清理干凈，碗壁還掛著油污。
——這樣被污染過的垃圾，還能作為可回收物被回收么？我們決定去下一站看看。
首爾一處資源回收分揀中心
這里是首爾東南一處資源回收分揀中心。從城市收集來的各種可回收物，在這里經(jīng)過機器分選和人工分選，被細致地劃分為很多種類。讓我們來看看這壯觀場面。
垃圾分揀廠
有WiFi的話可以點開↓↓↓視頻，看看這個分揀廠的全貌及機器揀選過程
人工分選
打包好的塑料
電話機
鍵盤
電線
拖鞋
玻璃膠包裝管
菜板
這些完好的玻璃酒瓶，會按照不同品牌，送回到各生產(chǎn)廠，清洗后重新灌裝，實現(xiàn)了REUSE（重復(fù)使用）。
而破損的玻璃瓶，以及無法被廠家回收再次灌裝的玻璃瓶（比如大量青島啤酒），就只能被熔融再造成新的玻璃。
看，這三座“玻璃山”就是三種顏色的玻璃：白色、棕色和綠色。它們會被分別加工處理
分揀中心負責(zé)人告訴我們，按規(guī)定，居民投放可回收物之前必須先清理干凈，所以他們收集到的絕大多數(shù)可回收物都是干凈的，但仍會有少量被輕微污染，比如方便面碗，這也的確不易監(jiān)督。
有WiFi的話可以點開↓↓↓視頻，看看流水線上人工揀選的過程
我們在現(xiàn)場觀察到，分揀流水線上的可回收物基本比較干凈，現(xiàn)場也沒有異味——由此可見，準確的分類和運輸太重要了
經(jīng)過分揀中心細致分類好的各類可回收物，會被運往韓國各地的資源再生工廠，制成新的產(chǎn)品。
小分隊的另一個疑問是：居民都把可回收物交給市政回收車，并不會像我們一樣“賣廢品”，那首爾有沒有“收廢品的”呢？
答案真的是：沒有
所有可回收物只能通過市政這一條路來實現(xiàn)回收，并不會涉及付費問題。所以，人們并不是因為可回收物能賣錢才去做分類。
分類做這么好，難道都只是憑自覺么？
其實想想道理也很簡單：在首爾，分類投放的可回收物并不需要繳納垃圾處理費，所以人們會盡量準確地收集可回收物并按規(guī)定放置在指定位置，這樣也能減少個人購買付費垃圾袋的支出。所以，經(jīng)濟杠桿也在悄悄地起著作用。
一個湯足飯飽的晚上，我們的“垃圾小分隊”還在路邊發(fā)現(xiàn)了一個有害垃圾收集箱：各種熒光燈管、燈泡、電池等，都存放在這里，等待被運往一個安全的處理廠。
有害垃圾收集箱
在首爾街頭，見到手持飲料外賣杯的人非常多，雖然這些杯子會被歸入可回收物得到回收，但消耗量還是太大了。
弘大的夜店外面的垃圾桶
小隊的蓮蓬聽說，在首爾的一些飲料店買飲品，如果自帶杯子，價錢可以有折扣（這種鼓勵政策在臺灣也見過）。但從實際情況來看，這一垃圾減量策略似乎并不普及。不過小分隊還是在最后一天試了試。
尷尬的是，店員的英語似乎比她還糟（口音還很嚴重），互相比劃半天，店員終于弄明白她要把飲料灌進自己的杯子，于是露出一臉驚詫，并去請示了主管——好吧，看來折扣也不會有了。好在自帶的杯子比較大，所以店員灌完應(yīng)有的量，大概覺得只有半杯子看著別扭，干脆給蓮蓬全加滿了——呵呵，還是賺到啦！
周六的下午，小分隊在漢江邊見識到一場堪稱盛大的跳蚤市集——居民帶來自家的舊物，申請一個攤位，即可以非常便宜的價格售賣給有需要的人。從幼兒到老人，一邊享受著秋日假期，一邊為一件件舊物尋找到新的出路。
藝術(shù)家還會收集白色衣服，在上面作畫，給舊衣以新生命
主辦方“美麗商店”也在此設(shè)置舊衣物回收箱，居民清洗好的舊物，被篩選后，將出現(xiàn)在遍布各地的“美麗商店”店面中，低價銷售，獲得新生。
這樣的REUSE實在是很有效的垃圾減量辦法。但晚上小分隊路過人頭攢動的商業(yè)街、哪間店都想轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)買買時，又不禁感慨：如果能在最開始合理控制購物欲，那就不會總有那么多不再喜歡不再需要的東西了。
當(dāng)“隨便溜達小隊”結(jié)束首爾之旅，女隊員們基本都是滿載而歸，其實男隊員也滿載而歸，除了替女隊員拎，還有國內(nèi)的親朋們的一紙代購清單呢。
看來在一個消費型社會，最難最難的，還是前端減量啊！
隨便溜達小隊成員 忍冬 蓮蓬 王紅欣 白龍馬 賀強 長鼻猴
文字 蓮蓬 忍冬 攝影 忍冬 蓮蓬 王紅欣 編輯 柚子
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