12月20日，淮報融媒體記者從市城管局環(huán)衛(wèi)事業(yè)管理處了解到，目前，淮安市已有1000余家餐飲企業(yè)與市餐廚廢棄物處理廠簽訂收運協(xié)議，實現(xiàn)餐廚廢棄物無害化處理，平均每天處理餐廚廢棄物150噸，是年初處理量的兩倍，占全市每天餐廚廢棄物總產量的50%以上。

　　據(jù)介紹，淮安市餐廚廢棄物處理廠一期工程于2016年底建成并投入使用，采用“預處理+厭氧發(fā)酵”的處理工藝，實現(xiàn)餐廚廢棄物的減量化、資源化、無害化處理，日處理能力為95噸。運營初期，存在著收運難、設備吃不飽的狀態(tài)，經(jīng)強力推動簽收，各轄區(qū)主管部門加大非法收運執(zhí)法整治力度，收運量大幅增長，已經(jīng)遠遠超過一期工程的處理能力。環(huán)衛(wèi)事業(yè)管理處工作人員介紹說，目前淮安市已啟動應急無害化處置，“對超過處理能力的餐廚廢棄物采用‘油水分離’、‘固液分離’的預處理方式，對預處理后的固渣進行焚燒或衛(wèi)生填埋處理，廢水進入污水處理廠處理?！睋?jù)該工作人員介紹，目前，餐廚廢棄物處理廠二期工程建設已提上日程，預計明年將開工建設，2020年建成投用，屆時整個餐廚廢棄物處理廠日處理量將提升至300噸。

　　同時，淮安市餐廚廢棄物管理將制定地方性法規(guī)，今年已啟動了立法調研工作，起擬了草案，將按立法程序逐步實施。下一步，將圍繞高質量發(fā)展要求，抓好長效管理，加大餐廚廢棄物非法收運整治力度，對餐廚廢棄物產生體量較大的區(qū)域深挖收運量，在保證大中規(guī)模餐廢產生單位正常收運處理的情況下，將無害化收運處理觸角延伸到小微型產生單位，逐步實現(xiàn)淮安市餐廚廢棄物無害化收運處理全覆蓋，管理法制化、規(guī)范化。

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